pain et venoiserie

Atelier pain.... Le lundi 9 Novembre 2009. De 9h à 11h environ. Programme de la matinée : - Les petits pains Alsaciens. - La fleur de pain. - Croustade aux pommes. "Je sais je sais ce n'est pas du pain, mais ce sera pour notre petite collation de 10h...."...

Ingrédients 300 gr de farine blanche 200 gr de farine de céréales 320 gr d eau 1 sachet de levure Demarle Préparation J’ai mis tous les ingrédients dans mon robot en fonction pétrin. Former les petits pains et laisser reposer environ 45 minutes un peu...